Friday, December 31, 2010

Kueytiow Kung Fu



Suka makan neh!!..baru2 ni..err...xderla baru, lama gak masa awal2 cuti saya ada g jalan2 cari makan... dalam banyak2 menu saya makan ni.. Kuewtiow kung fu..rasanya seakan2 kuewtiow hong kong yg pernah saya makan masa blajar di UUM dulu... so..saya tempekkan di sini resepinya..manala tau ada kesempatan dapatla kita semua termasukla saya untuk mencubernyeee.. hehehe

Bahan-bahan ( 1 orang )

  • kuey teow
  • 2 biji telur
  • lada hitam / lada putih
  • mix seafood
  • lobak
  • 1setengah sudu besar tepung jagung
  • 1 cawan air
  • sayur-sayur lain
  • 1 ulas bawang putih
  • 2 biji cili padi
  • sos tiram

Cara-cara

  1. pukul telur bersama garam dan sedikit lada hitam/ putih di dalam gelas.
  2. masukkan keuh teow hingga 3/4 gelas. (dah terlebih masuk kueh teow)
  3. tuang dalam kuali yang dah diletakkan sedikit minyak. ratakan kueh teow supaya menjadi sedikit nipis.
  4. balikkan supaya kedua-dua belah masak.
  5. masukkan dalam pinggan dan sedikit melengkung.
  6. [untuk kuah] tumis bawang putih hingga sedikit perang. kemudian masukkan seafood mix.
  7. tuangkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air dalam kuali.
  8. masukkan sedikit lada hitam, cili padi, sedikit sos tiram, lobak dan sayur-sayuran.
  9. biarkan kuah sedikit pekat kemudian tuangkan ke dalam pinggan berisi kueh teow tadi. (kalau nak lebih kuah boleh tambah lagi air)

p/s: mcm senang jer..hehehe
~jojoe~

No comments:

Post a Comment

bling bling

IKLAN LAGI!